Masa de Revelion, o adevărată ‘bombă’ pentru sănătate: Peste 240 de E-uri, 289.29 grame de zaharuri și 45.60 grame de sare
În fiecare an, odată cu venirea nopții de Anul Nou, tradiția aduce o masă festivă și bogată, ce adună familia în jurul mesei pentru a celebra începutul unui nou an. Cu toate acestea, o investigație recentă a dezvăluit faptul că masa de Revelion poate fi o adevărată ‘bombă’ pentru sănătate, conținând peste 240 de E-uri, 289.29 grame de zaharuri și 45.60 grame de sare.
Conform studiului efectuat, masa tradițională de Anul Nou, cu toate preparatele sale apetisante, poate ascunde o serie de ingrediente nocive care pot afecta sănătatea consumatorilor. E-urile, aditivii alimentari folosiți pentru a îmbunătăți gustul, culoarea sau durata de valabilitate a produselor, se regăsesc într-o cantitate alarmantă în preparatele de Revelion, depășind 240 de unități.
Zaharurile, un alt element de nelipsit din meniul de sărbătoare, sunt prezente în cantități semnificative, ajungând la 289.29 grame într-o masă tipică de Revelion. Consumul excesiv de zahăr poate contribui la creșterea nivelului de glucoză din sânge, favorizând apariția unor afecțiuni precum diabetul sau obezitatea.
În plus, sarea, un alt ingredient des întâlnit în preparatele festive, este prezentă în cantități considerabile, ajungând la 45.60 grame în aceeași masă. Consumul excesiv de sare poate duce la creșterea tensiunii arteriale și la apariția unor probleme de sănătate precum boli cardiovasculare sau afecțiuni renale.
Deși masa de Revelion este asociată cu bucurie, ospitalitate și tradiții culinare, este important să fim conștienți de impactul pe care alegerile noastre alimentare îl pot avea asupra sănătății noastre. Recomandările specialiștilor în nutriție includ optarea pentru preparate sănătoase, bogate în nutrienți și fibre, evitând consumul excesiv de E-uri, zaharuri și sare.
Astfel, cu puțină atenție și planificare, putem transforma masa de Revelion într-o experiență culinară delicioasă și echilibrată, care să ne ofere atât plăcere gustativă, cât și beneficii pentru sănătate. Alegerea ingredientelor proaspete, pregătite în mod sănătos și echilibrat, poate face diferența între o masă festivă de neuitat și o ‘bombă’ pentru sănătate.
În concluzie, masa de Revelion poate fi o adevărată provocare pentru sănătate, însă cu puțină atenție și cunoștințe despre alimentație sănătoasă, putem transforma această cină festivă într-o ocazie de a ne bucura de mâncare gustoasă și benefică pentru organism. Așadar, înainte de a savura preparatele tradiționale de Anul Nou, ar trebui să reflectăm asupra alegerilor noastre alimentare și să optăm pentru opțiuni care să ne ofere energie și vitalitate în noul an ce urmează.